الزنباع أو الليمون الهندي أو ليمون الجنة
(بالإنكليزية: Grapefruit)
( اسمه العلمي Citrus × paradisi )
هي فاكهة حمضية مستديرة كبيرة الحجم نسبيا تتميز بطعمها الحامض والمر أحياناً .أول ما أنتجت هذه الفاكهة كان عام 1750 في بربادوس وهي دولة في البحر الكاريبي. وهي ناتجه عن تهجين البوميلو ( السندي في العراق ) وفاكهة البرتقال. وفي عام 1823، وصلت أول مجموعة منها إلى الولايات المتحدة.
تتفاوت ألوان الزنباع من الأبيض إلى الوردى إلى الأحمر, ويعد الأبيض منه أكثر الأنالأنواع أهمية. وثمرته كبيرة صفراء عصيرية ذات نكهة مرة قليلا ومشهية جدا.
يمكن للزنباع أن يسبب تفاعلات ضارة مع بعض الأدوية، غالبا بزيادة فاعلية المواد البروتينية. وقد تم اكتشاف هذا التفاعل في عام 1989. ولكن مع ذلك، لم يتم نشر الاكتشاف إلا بعد حصول عدة وفيات من جراء مضاعفة الجرعة.
هذه الفاكهة تعتبر صحية وتفيد في حالات تخفيف الوزن, ويحذر منها مرضى السكري. حيث حتوي كل 100غ من الزنباع بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية : ( السعرات الحرارية: 42 ، الدهون: 0.14 ، الكاربوهيدرات: 10.66 ، الألياف: 1.6 ، السكر: 6.89 ، البروتينات: 0.77 )
زورونا على موقع الفيس بوك
صفحة مهندس زراعي
(بالإنكليزية: Grapefruit)
( اسمه العلمي Citrus × paradisi )
هي فاكهة حمضية مستديرة كبيرة الحجم نسبيا تتميز بطعمها الحامض والمر أحياناً .أول ما أنتجت هذه الفاكهة كان عام 1750 في بربادوس وهي دولة في البحر الكاريبي. وهي ناتجه عن تهجين البوميلو ( السندي في العراق ) وفاكهة البرتقال. وفي عام 1823، وصلت أول مجموعة منها إلى الولايات المتحدة.
تتفاوت ألوان الزنباع من الأبيض إلى الوردى إلى الأحمر, ويعد الأبيض منه أكثر الأنالأنواع أهمية. وثمرته كبيرة صفراء عصيرية ذات نكهة مرة قليلا ومشهية جدا.
يمكن للزنباع أن يسبب تفاعلات ضارة مع بعض الأدوية، غالبا بزيادة فاعلية المواد البروتينية. وقد تم اكتشاف هذا التفاعل في عام 1989. ولكن مع ذلك، لم يتم نشر الاكتشاف إلا بعد حصول عدة وفيات من جراء مضاعفة الجرعة.
هذه الفاكهة تعتبر صحية وتفيد في حالات تخفيف الوزن, ويحذر منها مرضى السكري. حيث حتوي كل 100غ من الزنباع بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية : ( السعرات الحرارية: 42 ، الدهون: 0.14 ، الكاربوهيدرات: 10.66 ، الألياف: 1.6 ، السكر: 6.89 ، البروتينات: 0.77 )
زورونا على موقع الفيس بوك
صفحة مهندس زراعي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق